Cremolata fraise, melon, pasteque, ananas
1500 g. Purée de fraise surgelée Rogelfrut
600 g. sucre
1900 g. eau
Cremolata fraise orange
1000 g. Purée de fraise surgelée Rogelfrut
500 g. sucre
650 g. eau
La « cremolata » est un produit réalisé avec de l’eau, des fruits et du saccharose. Elle se prépare à l’aide d’une machine aussi bien verticale qu’horizontale par grattage continu pour obtenir une consistance plus fine que celle du granité.