Gramolate aus Erdbeeren, Honigmelone, Wassermelone, Ananas
1500 g. tiefgekühltes Rogelfrut Erdbeerpüree
600 g. Zucker
1900 g. Wasser
Gramolate aus Erdbeeren und Orangen
1000 g. tiefgekühltes Rogelfrut Erdbeerpüree
500 g. Zucker
650 g. Wasser
Die Gramolate ist ein aus Wasser, Früchten und Saccharose
hergestelltes Produkt. Es kann sowohl mit einer vertikalen als
auch mit einer horizontalen Eismaschine hergestellt werden,
mit einer konstanten Bewegung des Rührwerks, um eine
feinere Eiskristallstruktur im Vergleich zur Granita zu erreichen.